Sastojci:
Za biskvit:
● 6 jaja,
● 6 žlica šećera,
● žlica ulja,
● žlica mlijeka,
● prašak za pecivo,
● 6 žlica brašna,
● 3 žlice kakaa
Za kremu:
● 2 pudinga
● 1 l mlijeka
● 25 dag šećera
● 20 dag kokosa
● 2 vrećice želatine
● 3 dl slatkog vrhnja
Glazura:
● 20 dag čokolade
● 5 dag margarina
● 2 dl slatkog vrhnja
I još:
● 3,5 dl čokoladnog mlijeka
Priprema:
Za biskvit:
Napravite smjesu od 6 jaja, 6 žlica šećera, jedne žlice ulja, jedne žlice mlijeka, prašaka za pecivo, 6 žlica brašna i 3 žlice kakaa.
Smjesu stavite u kalup i ispecite biskvit.
Za pečenje biskvita od ove količine sastojaka prikladan je kalup promjera 26 cm.
Za kremu:
Skuhajte 2 pudinga od vanilije na litri mlijeka, uz dodatak 25 dag šećera i 20 dag kokosa.
U vruću smjesu dodajte prethodno namočenu želatinu, a kad se krema ohladi, dodajte šlag napravljen od 3 dl slatkog vrhnja.
Slaganje:
Biskvit prerežite na tri dijela, tako da dobijete tri kore.
Natopite ga s 3,5 dl čokoladnog mlijeka, a zatom složite tortu: kora-fil-kora-fil-kora.
Na zadnju koru još treba staviti glazuru, a to ćete napraviti ovako: na laganoj vatri otopiti 20 dag čokolade i 5 dag margarina s 2 dl slatkog vrhnja. Kad se malo ohladi preliti po torti.
Napomena: Na torti koju vidite na slici obavljena je još jedna radnja: čokoladna glazura je “nabrazdana” uz pomoć alata koji vidite na slici ispod.
Izvor: coolinarika.com
