Sastojci:
2 cijela jaja,
2 šalice naribanih jabuka ili mrkve,
1 šalica šećera,
1 šalice griza ili pola šalice griza, pola šalice integralnog brašna,
1 šalica mljevenih oraha (lješnjaka, badema…)
1 šalica mlijeka,
0,5 šalice ulja,
1 žlica kakao praha,
1 kesica praška za pecivo,
100 g višanja (nije obavezno)
Priprema:
Jaja dobro izmiksajte sa šećerom – da postanu pjenasta. Dodajte mlijeko, ulje, kakao. Promiješajte. Zatim dodajte jabuke, orahe, griz, prašak za pecivo i višnje. Sve promiješajte lagano, da se sjedini.
Izlijte u pripremljen kalup i pecite na 180°C. Čačkalicom isprobajte je li kolač pečen.
Čokoladna glazura
100 g čokolade
70 g maslaca
Maslac i čokoladu otopite na pari.
Još topli kolač prelijte glazurom. Ostavite da se ohladi.
izvor zdravoiukusno.com
