torta od banana tj. plaža torta

Sastojci

Biskvit

7 komada svježih jaja

7 žlica brašna

7 žlica šecera

5 žlica vruce vode

2 cepa maraskina

1 vrečica praška za pecivo

2-3 prstohvata cimeta

1,5dcl mlijeka

Nadjev

3-4 žlice marmelade

sok od limuna

5-6 komada banane

Krema

7dcl mlijeka

2 vrecice pudinga

2 žlice secera

125g masla

sok od limuna

Ukras

1 vrecica preljeva za torte

1 pak marcipana

mljevenih badema

Priprema
1.
Priprema biskvita: u snjeg od bjeljanjaka dodati jedno po jedno žumanjce, secer, te lagano umutiti brašno, maraskina , cimeta, i na kraju prasak za pecivo. Peci 10-15 min na 180 stupnjeva. Ispeci ga, prohladiti, izrezati da se dobiju tri kore biskvita,
2.
Priprama kreme: U 7 dcl mlijeka skuhati puding, sa secerom, u rashlađeni puding dodati maslo, sok od limuna.
3.
Filovanje: svaku koru preliti sa mlijekom pa redom slagati : premaz od mermelade, red banana prehodno namocene u limunov sok, pa fil od kreme, pa druga kore biskvita pa istim redom i to je to. Cijela torta se može premazati sa slagom ili kremom
4.
Ukrašavanje: Tortu sam premazala sa kremom, nejednako nabacila mljevene bademe do polovice torte. U preljev za tortu sam dodala 2-4 kapi plave prehrambene boje i perlila na drugu polovicu torte i pustila par minuta da se ucvrsti. Figurice sam radila sa marcipanom kojeg sam obojala, a suncobran sam postavila na cackalicu. i to je to. Sve je to velika improvizacija.
izvor http://www.coolinarika.com/