"Milka" torta sa keksom i orasima

Sastojci

za jednu koru

6 belanaca

6 kašika šećera

4 kašike mlevenih oraha

1 kašika prezli, mrvica

peći 2 ovakve kore

fil

I deo

12 žumanaca

12 kašika šećera

100 g. Milka čokolade

II deo

7 dcl. mleka

100 g. gustina

3 kašike šećera

2 vanilin šećera

300 g. mlevenog keksa

100 g. mlevenih oraha

III deo

250 g. maslaca ili margarina

120 g. šećera u prahu

Za dekoraciju

2 šlag krema od čokolade, malo umućene slatke pavlake.

Priprema

Belanca i šećer umutiti u čvrst sneg. Dodati postepeno orahe i mrvice lagano mešajući. Kalup prečnika 27 cm. namazati uljem i posuti brašnom, na dno staviti i papir za pečenje i peći u prethodno zagrejanoj rerni na 170 stepeni oko 10 - 15 minuta. Kora će narasti tokom pečenja ali će se spustiti kada se ohladi.

Priprema fila

I deo

Žumanca i šećer umutiti mikserom dok ne "pobele" i kuvati na pari oko 15 minuta. Dodati čokoladu i kada se istopi skloniti sa vatre i ostaviti da se dobro ohladi.

II deo

Od 7 dcl. mleka odvojiti toliko da se umuti gustin sa šećerom i vanilom, ostalo staviti da prokuva. Skuvati gustin i u vrelo dodati keks i orahe. Izmešati i ostaviti da se ohladi do sobne temperature.

III deo

Penasto umutiti maslac i šećer u prahu. 

Spojiti sve tri smese u jedan fil, prvo maslac i žumanca, na kraju deo sa keksom. Dobro umutiti mikserom i filovati kore između, gore i okolo.

Tortu ostaviti preko noći da se dobro stegne i sjedine ukusi.
Ukrasiti šlag kremom od čokolade. 
izvor http://www.maminajela.com/