Uglavnom svi mislimo kako je sama smjesa za palačinke najjednostavniji dio koji pravimo, ali nije, grdno se varate. Smjesa nam često zadaje glavobolje, jer ne napravimo dobar omjer, ili izostavimo neki sastojak. Koliko god se trudili, naši palačinci nisu baš nesšto. Mekane palačinke, koje se tope u ustima, jako je teško postići, ukoliko nemate odgovarajući recept i tavu namjenjenu za pravljenje palačinaka. Nadmo se da će vam naš recept pomoći da napravite palačinke baš onakve kakve želite, mekane i pjenaste. Ako imate neke svoje ideje i recepte, javite nam se. Prijatnooo :)))
Sastojci:
– 3 jaja
– 250g brašna (pola glatkog i pola oštrog)
– 350 ml mlijeka
– 1 dcl mineralne vode
– malo soli
– 2 kašičice ulja
Priprema:
Pjenasto umutite cijela jaja, izmiješajte dok ne dobijete gustu homogenu smjesu, ulijte ulje pa mlijeko i izmiješajte. Potom uz neprestano miješanje sipajte brašno dok ne potrošite zadanu mjericu, dodajte prstohvat soli.
Na samome kraju, dodajte mineralnu vodu, koja će vaše palačinke učiniti neodoljivo mekanim i ukusnim.
Prijatno vam bilo, i uživajte u svakom zalogaju dosad najboljih palačinki koje ćete probati :))
(Namirnice.ba)
